농협517164-51-017046 안광현
유기농건초석잠 : 신비의총명 건강생식 농산물
마하라박사팀의 실험결과, 초석잠에만 유일하게 함유되어 있는
'페닐에타노이드' 배당체라는 성분 함유
초석잠에 함유되어 있는 '페닐에타노이드' '스타키드린' '아르긴산' '콜린' '비타민B4'가 있다.
특히 콜린은 혈액과 뇌장벽을 뚫고 들어갈 수 있는 희귀물로 뇌세포에 직접 작용해
기억력을 돕는 생화학물질을 만들어 기억력증진과 노인성치매 예방에 좋고 입시나
승진시험을 앞두고 기억력 증진이 필요한 사람은 초석잠을 일상의 부식이나 차나 음료로
이용함에 바람직하다.
제14-04-1-30 인증서를 마크를크릭하면 인증서가보입니다.
초석잠(草石蠶)은 꿀풀과의 여러해살이 풀이다.
다른 이름은 감로자(甘露子), 적로(滴露), 감로아(甘露兒), 지잠(地蠶), 토충초(土蟲草),
지고우초(地牯牛草), 지유(地紐), 토용(土踊), 보탑채(寶塔菜), 와아채(蝸兒菜) 등으로
불린다.
초석잠의 학명은 (Stachys sieboldii Miq.)이다. 잎의 끝이 뾰족하거나 길게 뾰족하며
잎 가장자리가 둥근 톱니 모양을 하고 있으며 양면에 길고 부드러운 털이 있다.
뿌리 끝에는 민물고둥인 다슬기를 닮았거나 나사형의 골뱅이, 누에 또는 번데기 모양을
닮은 덩이줄기가 있다.
줄기는 사각형이며 모서리가 4개 있고 약 30~60센티미터로 자란다.
잎은 마주나고 작은 견과는 흑색이고 지방에 따라 차이는 있으나 8월 중순이나 하순에
담홍색꽃이 줄기 끝에서 상층부로 서서히 개화되어 올라간다.
꽃부리는 연한 자홍색으로 사각형 기둥에 두잎 겨드랑이에서 피며 줄기 끝에
총상 화서로 모여서 핀다.
꽃잎은 잎술이 윗입술은 서있고 약간 뒤로 젖혀져 있으며 아랫 입술은 넓고 열편이
3개가 나있다.
가을에 땅속 3~6센티미터에 굵은 괴근을 착생하기 시작한다. 그 지하의 덩이진 뿌리를
식용으로 한다.
그 길이는 3센티미터 정도이며 2개에서 10개의 주름 마디가 있다.
뿌리 자체는 담백한 맛으로 육질을 씹어보면 사근사근 씹히면서 단맛이 있다.
소금에 절이거나 식초에 절여서 또는 또는 간장에 담궈서 먹을 수 있다.
초석잠에 함유되어있는 성분은 페닐에타노이드배당체,스타키드리, 스타키오스,
아르긴산, 콜린 및 비타민B4 가 있다.
유기농 초석잠
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친환경농업과 건강농산물 생산 지도자로
수훈산업포장과 매달을
정부추천으로 수훈산업포장을 받았습니다.
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유기농녹색마을미생물배양장
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